想起当年“瓜菜代”
孙合宗
上世纪60年代初，在国家经济最困难的时期，因粮食紧缺，人民公社食堂的大锅里常用瓜菜代饭，这就是“瓜菜代”。这种饭吃得时间长了人会受不了，当时有些老人瘦得皮包骨头、小孩饿得嚎啕大哭、青壮年面黄肌瘦干不动活儿。经历过那个时代的人，谁也不会忘记方寸粮票的巨大作用，谁也不会忘记那酸 甜苦辣的饥馑岁月。
1960年8月15日
1960年8月10日，中共中央发出通知，要求各地降低口粮标准，同时“大搞瓜菜，大搞副食品，大搞代食品和代用品”，正式提出了“低标准、瓜菜代”的口号。干部吃粮标准由每月29斤降低到27斤，一天不到一斤。
追忆：当时的代食品，是正常年景用作食品的动植物、微生物、化合物制成的食品。如用麦秸、谷壳、麦秆、玉米、高粱杆等制成的淀粉。有的地方也用红薯根、薯秆和叶子制成食品。
实际上，自50年代末全国上下就进入了“三年自然灾害时期”，由于口粮和副食品短缺，不少人患上了浮肿、肝炎等疾病。
1961年11月26日
下午，我到距县城80里外的汝阳县府店乡采访，因交通条件差、缺少交通工具，只能步行前往。我虽然才20多岁，但因粮食标准低，肚子吃不饱，在翻十八盘坡时，才上了十盘，就累得满头大汗、喘息不止，只好找了块草坪顺坡躺下。过往的行人有的说这年轻人脸色不好，有的说可能是累坏了，也有的怀疑我生病了。有个年过六旬的大伯和儿子上山打柴看到我，他儿子问我：“同志，你是不是不舒服？”我摇摇头。大伯对儿子说：“他不是病了，是饿昏了。”说着，从一条旧毛巾里拿出一张粗面饼馍递给我，说：“吃吧，趁日头还没落，赶到乡里。”我接过饼馍，流下了热泪，啃了几口，劲就来了，20里坡路，不到一个小时就翻过去了。
1962年2月6日
下午，我同汝阳县府店公社党委通讯组的高斩同志，徒步到东沟大队采访。当我们来到村头时，已是“远山横落日，为霞尚满天”的时候了，但见村里除少数长满苔藓的破瓦房外，还有不少冒着炊烟的草房掩蔽在丛林荒草之中。还见两三个社员背着干柴下山，几个小学生背着书包回家。街上行人极少，冷冷清清，仿佛是个被人遗忘的角落。
复前数十步，见一弯道旁站着一个小老头。高斩告诉我，他就是大队党支部书记梁万箱。老梁身材矮小，眼睛不大，穿着补丁衣服。我同他握手时，碰到他满手老茧，顿感刺手。听说他今年才40出头，看起来却显老态，足见其为集体、为社员所付出的艰辛了。
老梁引我们边走边谈：“村里大食堂刚散，今晚不派饭了，您俩就到我家吃饭吧。”饭前，老梁给我们介绍了村情和三年自然灾害带来的“低标准，瓜菜代”苦日子。接着，其家人端来了两碗稀面条，说是面条，其实碗里面条屈指可数，大都是山野菜。我们因爬山路，肚子饿，每人喝了两碗还不够饱，老梁便给我们每人砸了三个核桃，分了一个烘杮，好像是定量供给。还想再吃点，主人没放话，不好意思。不管怎样，这还是给我们的特殊待遇，在县城是吃不到的。想到这里，我们每人给老梁掏出4两粮票、一毛钱作为餐费。
老梁虽身单力薄，面黄肌瘦，但精神头还是很好的。我们一直谈到晚上10点钟，老梁说，山里冷，你们早些睡吧，明天我还要带生产队长上山搞“小秋收”（主要是采野菜、摘山果），改善群众生活呢。
当晚，我们睡在牛屋里，两人一条被子。我头枕石头，久久不能入睡：梁万箱同志，在国家困难的关键时刻，能与群众同甘共苦，共渡难关，真是我党少有的好干部啊。
追忆：因梁万箱坚持苦干实干，赢得了各级领导和广大群众的好评。1962年，他被评为全省农业劳动模范和县、乡优秀党支部书记。如今，他虽已逝世几十年了，但人们对他的实干精神还记忆犹新。