难忘农家饭菜香
◆ 乔万里——木札岭景区开发记事
“万壑纵横如天堑，千山翠叠似青莲”。借助省人大常委会组织举办“加快领导方式的转变，助推中原经济区建设”书画摄影展览活动这一契机，我拿起相机，又一次来到了豫西红色森林旅游区——木札岭原始生态旅游区。
木札岭森林旅游景区位于嵩县东南部，南和南阳市南召县接壤，东和平顶山市鲁山县为邻，其境内海拔最高处玉皇极顶2153米，石人山峰是三市三县的界石。景区东有尧山风景区，南望宝天曼风景区，地势险要，海拔高耸，面积达125平方公里，下部为群营林，中上部为国营五马寺林场的一个林区（即木札岭林区），山脚下有国道311线通过，可以说是群山环抱，一路贯通东西，也是古代重要关隘，古称“红石关”。景区内怪石峥嵘，山体为花岗岩构造，山上有大面积原始次生林分布，是国家级自然保护区龙池曼保护区的重要组成部分，俗称“原始林海木札岭”。
木札岭以其险峻神奇吸引着世人，但曾经的木札岭林区却因其生态保护问题禁锢着当时贫穷的务林人。我时任县林业局局长，面临这样的形势，一直在思考如何做到保护和开发的统一，怎样使资源和贫穷达到和谐？带着这个问题，1998年7月中旬，我和县林业局一名副局长，在原国营五马寺林场党支部书记的陪同下，驱车前往木札岭林区考察。当时的道路是过去的伐木道，崎岖难行，再加上雨季冲刷，路面行驶极其艰难，早上9点钟上山，中午12点钟才到位于半山腰的龙脖处，三个小时仅赶了大约7公里路程。由于此处通道太陡，我们只好停车步行上山，走了大约一个小时左右，饥渴难耐，只能返回。不料天气突变，阴云密布，一个惊雷过后，大雨滂沱而下，我们急忙搬来大石头支在车胎下，才避免了小车被山洪冲落到山崖下的危险。淋湿衣服在所难免，我们三人手牵手抱住山崖旁的大石头，经受了一场大雨的洗礼。阵雨过后我们才小心翼翼地开车下山来，到山下时已是下午三点多钟，饥肠辘辘，惊魂才定。随后，来到林场让农家大嫂准备了油饹馍、玉米糁汤、香菇木耳烧拳菜等饭菜，那顿饭我们吃的太香太醇，令人终身难忘。十多年过去了，当时的原始林区已变成如今的国家AAAA级景区，接待设施和水平也已发生了天翻地覆的变化。我曾经多次上山寻梦，想重温当时吃农家饭的美好感觉。
那次考察坚定了我们支持林场开发木札岭景区的信心和决心，然而困难也是重重：一是林区体制不顺，木札岭景区中部以上是国有林，下部是群营林，合作开发矛盾较多；二是力量不够，国营五马寺林场下属五个林区，包括杨树岭林区（1992年已进行开发，全县集中精力打造，命名为白云山）、大青林区、杨山林区、龙池曼林区和木札岭林区，开发一个林区就牵动了全县的精力，再开发一个，难上加难；三是政策限制，木札岭林区上部被划为自然保护区核心区。法律规定，自然保护区核心区禁止一切人为活动，缓冲区可以进行一些有条件的人为活动，如科学考察等。但是也是存在一些有利的条件：一是相邻的鲁山石人山已经开发；二是林场工人和所在村车村镇龙王村的干部群众思富心切，要求开发的呼声很高；三是自然保护区当时是省级保护区，经过修编规划可以变成缓冲区，进行有条件地开发；四是项目开发调动了当地领导的积极性，想尽办法争取上级的支持。为了打响木札岭的旅游品牌，我们煞费苦心，进行了深入地研究和思考。当时旅游升温但生态旅游还没有叫响，森林旅游升温但没有人叫响原始森林旅游，于是，我主导把木札岭景区定名为——木札岭原始生态旅游区。由于此名颇有新意，我们也多次到省林业厅汇报，终于争取到了厅领导和保护处领导的首肯，然后林场领导班子请省内外有关专家进行了规划设计，又和当地龙王村的干群进行协商，才开始了旅游景区开发工作。景区道路的硬化得到当时洛阳市常务副市长的支持，安排了项目资金，再加上县政府的部分配套资金，道路硬化工程顺利实施。修通了道路，也就初步具备了旅游条件。值得欣慰的是，由于工程严格执行规划设计，从严把关，在山上没有进行过多的建设工程，仅仅是后来水线景观增加了步道建设这一施工的必要环节。因此，景区建成后，最大限度地保存了森林生态原貌，赢得了专家和游客的一致好评。
伏牛山生态旅游是河南省乃至大中原区森林旅游的核心区，白云山、木札岭、老君山等被赞誉为“皇冠上的明珠”。木札岭最大的特色是有大面积的原始次生林，因此被称为“原始林海”，这也是经过林业专家论证把脉的。景区面积125平方公里，其中有79平方公里为鲜有人类活动的原始林区，森林覆盖率98.5%，有植物1886种，各种动物188种，这些植物动物构成了木札岭神奇的生物链。 木札岭最明显的特点是石奇水丰，庞大的花岗岩山体造化了千姿百态的石景石像，官帽峰酷似明代官帽，石人山惟妙惟肖，奇石景点200多处，令人流连忘返。林密而水丰，大小瀑潭100余处，最高的双龙潭瀑布落差105米，飞流直下，雷声轰鸣，蔚为壮观。木札岭最吸引人的地方是凉爽怡人，不湿不燥，最宜疗养，这是因为它地处亚热带向北温带过渡地带，降雨适中，气候宜人。其中海拔最低的龙王村海拔950米，地处东西方向通风口处，年平均气温7.7℃，夏季平均气温只有18.2℃。因木札岭山下有国道311穿境而过，交通便利，红三军、红二十五军都曾在此活动，国家首届汽车拉力赛也在此经过，木札岭的知名度和美誉度因此得到大大提升。
几年来，在上级党委政府的大力支持下，县旅游林业部门因势利导，景区建设者千般努力，使得木札岭原始生态旅游获得长足发展，曾先后荣膺“世界地质公园”、“国家级自然保护区”、“国家AAAA级景区”、“河南省首家原始生态旅游区”、“河南省农家宾馆标准示范区”等称号。
现在的木札岭景区内有国营星级宾馆3家，省级标准农家宾馆54家，日接待能力2000人，而随着山下一批农家宾馆的建成，景区将达到5000人的日接待能力。由于木札岭凉爽怡人，不湿不燥，气候宜人，更吸引了大批游客长期在此居住疗养身体。据统计，目前木札岭农家宾馆现住有长期休闲疗养的中老年游客800多人，他们吃农家饭，住农家屋，多数游客一住就是一个多月。老人在此，晚辈携儿带女来此探视，欢声笑语，怡然自乐，形成了一道敬老敬贤的风景线。
看着农家宾馆里的幸福安康，初尝农家饭的情形又一次浮现在我的眼前，拿起手中的相机，拍摄下木札岭天人合一的自然风光，更拍摄下农家宾馆里主人和游客和谐如一家的美妙光景……