宜阳 | “辣”味里的匠心 履职中的柔肩

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　　在洛阳的食品行业里，有这样一位人大代表：她既能扎根车间攻克技术难关，用专业匠心筑牢食品安全防线；也能走进田间地头助力乡村振兴，以柔性力量托举女性梦想；更能穿梭于城市街巷践行公益，用温暖行动传递民生温度。她，就是市人大代表、洛阳源氏食品有限公司品牌中心经理王丹。自履职以来，她始终以“民有所呼，我必以专业所长回应所盼”为信念，在食品行业革新与民生服务的交汇点上，书写着一位女性代表的担当与作为。

以技术匠心守牢“舌尖上的安全”

　　“食品行业，安全是生命线。”这是王丹常挂在嘴边的话。作为深耕辣条技术创新的从业者，她深知消费者对食品安全的关切，更明白人大代表肩上的责任。2023年，她牵头打造行业首个官网24小时直播工厂“云监工”模式，让消费者通过屏幕实时查看原料验收、生产加工、包装质检等全流程。“透明化不是作秀，是用诚意打破信任壁垒。”这种“看得见的安全”，让更多人对休闲食品多了一份放心。2024年，她带领研发团队向行业难题发起攻坚，主导开发“源味觉醒新0食”系列产品。攻克“五零一高”（零添加防腐剂、色素、香精、反式脂肪酸、甜味剂，高蛋白质）技术难关的背后，是无数次配方调试、上千次实验验证。最终推出的五零蛋白辣条、麻酱辣片等产品，不仅赢得市场青睐，更掀起了麻辣零食行业的“配方革命”。“技术人员的严谨，就是对消费者健康需求最实在的回应。”王丹用专业坚守，让“安全”二字真正成为企业的基因。

以巾帼之力激活乡村振兴“她力量”

　　“作为女性代表，我更懂农村女性对‘既能顾家、又能增收’的渴望。”履职路上，王丹始终聚焦女性就业需求，用产业力量为乡村振兴注入“她动能”。她带领“源氏助农小分队”深入田间地头，不仅为农产品搭建产销桥梁，更针对性打造电商培训体系：从直播话术到店铺运营，从选品技巧到售后处理，手把手教农村女性“触网”增收。如今，已有60余名农村姐妹通过培训成为电商主播、网店运营者，在家门口实现了就业增收。“不用离家也能挣钱，这是以前不敢想的。”一位农村宝妈的感慨，正是王丹推动“巧媳妇创业就业”的生动注脚。因在女性就业帮扶中的突出贡献，企业获评“河南省巧媳妇创业就业工程示范基地”。在王丹看来，女性代表的担当，不仅是推动经济发展，更要做女性梦想的托举者——让每一位农村女性都能在产业发展中找到自身价值，活出精彩。

以公益初心传递民生“烟火气”

　　“履职不止于会场，更在街头巷尾的民生小事里。”王丹的公益清单，写满了对群众的细腻关怀：从99公益捐款到栾川特校慰问，从赞助黄河马拉松到建设乡村公交站牌，她带着团队用脚步丈量需求，用行动传递温暖。在洛阳龙翔街、广州市场等街区，她发起“短视频记录本地美食故事”计划，镜头下的老城锅贴、新安烫面角、洛宁蒸肉……不仅勾起了市民的乡愁，更让更多人透过美食看见城市烟火气里的民生温度。其中，单条视频最高播放量达70万次，成为展示洛阳民生风情的“活名片”。而“以物换物・分享快乐”计划，则让闲置物品流转起来，在邻里间传递着朴素的善意。

　　从车间里的技术攻坚到田间地头的就业帮扶，从直播间的创业指导到街巷间的公益行走，王丹始终以“技术人的严谨”守牢质量底线，以“女性代表的细腻”回应民生期盼。她说：“人大代表的‘风采’，不在光环里，而在每一次为群众解决问题的行动中。”未来，她将继续以匠心为笔、以担当为墨，在食品行业高质量发展与民生需求的契合点上，书写更多有温度、有力量的履职故事。（宜阳县人大常委会 通讯员 张瑞欣）