洛阳市第二届鱼宴烹饪技能竞赛交流活动举办

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　　29日，洛阳市第二届鱼宴烹饪技能竞赛交流活动在嵩县举办，全市40余家企业同台竞技，围绕黄河鱼宴、陆浑鱼宴、故县鱼宴、前坪鱼宴四大主题，以精湛技艺展示洛阳特色鱼宴魅力，助力文旅消费和黄河饮食文化传承。

　　本次活动由洛阳市人大常委会、洛阳市政府指导，洛阳市总工会主办，是“天下黄河洛阳美”主题活动、“洛阳味道·2026”专项行动的重要组成部分。活动以“一鱼一味·一宴一洛”为主题，通过技能竞赛、菜品交流等形式，鼓励引导更多技能型人才立足行业创新创造，进一步推动鱼宴菜品标准化、品牌化发展，助力弘扬黄河饮食文化、打造洛阳沿黄特色美食IP，促进文旅融合高质量发展。

近年来，市人大常委会深入落实市委“1+2+10+6”工作部署，聚焦消费提振和文旅产业高质量发展，持续推动特色餐饮创新发展，深挖洛阳特色饮食文化资源，扎实开展“洛阳味道”专项行动，统筹推进四大鱼宴、洛阳水席、洛阳牡丹文化全席等系列技能交流活动，不断提升“洛阳味道”品牌影响力，叫响“天下黄河洛阳美”城市新名片。下一步，市人大常委会将继续统筹相关单位，以活动培育技艺、以行动激活场景，推动“洛阳味道”与文旅深度融合，为洛阳文旅融合发展注入新的“美食动能”。市人大常委会副主任杨劭春参加。（王思芮）